ミーゴレン

エビは殻をむき背わたを取る。中華麺は表示通りにほぐす。タレ（ナンプラー・ケチャップ・醤油・砂糖）を合わせておく。

フライパンにサラダ油を中火で熱し、にんにくを30秒炒めて香りを出す。

エビを加えて両面1分ずつ炒め、一旦取り出す。

同じフライパンで卵を炒り卵にする（1分）。

中華麺・もやしを加えて2〜3分炒める。合わせたタレを加えて全体を絡める。

エビを戻し入れてさっと混ぜる。黒こしょうを振り、好みでライムを添える。