ミートローフ

玉ねぎをみじん切りにして電子レンジで1分30秒加熱し、粗熱を取る。パン粉を牛乳に浸す。

ボウルに合いびき肉・玉ねぎ・卵・パン粉・ケチャップ小さじ1・ウスターソース・塩・黒こしょうを入れてよく混ぜ、形を整える。

耐熱皿またはパウンド型に入れてまとめ、表面にケチャップを塗る。180℃に予熱したオーブンで25〜30分焼く。

楊枝を刺して透明な肉汁が出れば焼き上がり。粗熱が取れたらスライスして器に盛って完成。