洋食主菜かんたん
カレイのムニエル
春が旬のカレイに小麦粉をまぶしてバターソテーした洋風おかず。サクッとした食感が楽しめます。
完成まで15分
実調理時間15分
🧊 保存のめやす
❄️ 冷蔵
1〜2日
🧊 冷凍
非推奨
⚙️ 好みに合わせてカスタマイズ
味付け
量
🛒 材料（1人前）
食材
- カレイ1枚
調味料・水
- 黒こしょう少々
- 小麦粉適量
- サラダ油大さじ1/2
- バター10g
- 醤油大さじ1/2
- 塩1g
🥗 栄養成分（1人前の目安 / 味付け: ふつう）
カロリー
272kcal
たんぱく質
26.2g
脂質
17.5g
炭水化物
0.9g
糖質
0.7g
塩分
2.62g
※ 食材の種類・量により実際と異なる場合があります
- 1
カレイに塩・黒こしょうをふり、小麦粉を薄くまぶす。
カレイ1枚塩1g黒こしょう少々小麦粉適量 - 2
フライパンにサラダ油を中火で熱し、カレイを皮目から3〜4分焼く。裏返してさらに3分焼く。
サラダ油大さじ1/2 - 3
バターと醤油を加えて1〜2分絡める。お好みでレモンを絞って完成。
バター10g醤油大さじ1/2
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