ペペロンチーノ

にんにくはみじん切り（チューブ使用時はそのまま加えてOK）、ベーコンは短冊切りにする。パスタをゆでる。

フライパンにオリーブオイル・にんにく・唐辛子を入れ弱火で炒め、ベーコンを加える。

ゆで汁をお玉1杯分加えて乳化させ、パスタを和えて塩で整える。