和食主菜かんたん
鶏肉のみぞれ煮
大根おろしをたっぷり使ったさっぱりとした煮物。胃に優しい一品。
完成まで30分
実調理時間15分
🧊 保存のめやす
❄️ 冷蔵
2〜3日
🧊 冷凍
非推奨
⚙️ 好みに合わせてカスタマイズ
味付け
量
🛒 材料（1人前）
分量
食材
- 鶏もも肉1/2枚
- 大根0.1本
調味料・水
【煮汁】まとめて混ぜ合わせる
- 醤油大さじ1と1/2
- みりん大さじ1と1/2
- 水50ml
- 顆粒和風だし小さじ1/4
- 片栗粉大さじ1/2
- サラダ油大さじ1/2
🥗 栄養成分（1人前の目安 / 味付け: ふつう）
カロリー
491kcal
たんぱく質
27.5g
脂質
29g
炭水化物
25.6g
糖質
23.2g
塩分
4.09g
※ 食材の種類・量により実際と異なる場合があります
- 1
大根はすりおろして軽く水気を切る。鶏肉は一口大に切り片栗粉をまぶす。
顆粒和風だし小さじ1/4サラダ油大さじ1/2醤油大さじ1と1/2みりん大さじ1と1/2鶏もも肉1/2枚水50ml大根0.1本片栗粉大さじ1/2 - 2
フライパンに油を熱し、鶏肉を中火で両面各3〜4分こんがり焼く。
- 3
煮汁と大根おろしを加えて中火で5〜6分煮る。
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