🍽️
和食主菜ふつう
ぶりの照り焼き
脂の乗ったぶりを甘辛く仕上げた、秋冬の定番おかず。
完成まで35分
実調理時間20分
作り方を選ぶ
⚙️ 好みに合わせてカスタマイズ
味付け
量
🛒 材料（1人前）
食材
- ブリ2切れ
調味料・水
【たれ】まとめて混ぜ合わせる
- 醤油大さじ1
- みりん大さじ1
- 料理酒大さじ1
- 砂糖大さじ1/2
- しょうが（チューブ）小さじ1/2
- サラダ油大さじ1
🥗 栄養成分（1人前の目安 / 味付け: ふつう）
カロリー
230kcal
たんぱく質
1.3g
脂質
15g
炭水化物
17.9g
糖質
17.6g
塩分
2.17g
※ 食材の種類・量により実際と異なる場合があります
👨🍳 作り方
- 1
ぶりは塩を振って15分おき、出てきた水気をキッチンペーパーでふく。
- 2
たれの材料を合わせ、ぶりを15分漬け込む。
- 3
フライパンに油を熱し、ぶりを中火で片面3〜4分ずつ焼く。
- 4
余分な油をふき取り、たれを加えて強火で絡める。照りが出たら完成。
🧊 保存のめやす
❄️ 冷蔵
2〜3日
🧊 冷凍
非推奨