鶏ささみとアスパラのガーリック炒め

アスパラは根元1〜2cmを折る。ささみは筋を取り斜め切りにして塩・黒こしょうをふる。

フライパンにオリーブオイルとにんにく（チューブ）を入れて中火で熱し、ささみを2〜3分炒める（チューブ使用時はそのまま加えてOK）。

アスパラを加えて2分炒め、料理酒をふって蓋をして1分蒸らす。