和食主菜かんたん
卵とじうどん
だし汁でうどんを煮て卵をとじる。病気のときでも食べやすいやさしい味わい。
完成まで15分
実調理時間15分
🧊 保存のめやす
❄️ 冷蔵
—
🧊 冷凍
非推奨
⚙️ 好みに合わせてカスタマイズ
味付け
量
🛒 材料（1人前）
食材
- うどん150g
- 卵1個
調味料・水
- 水300ml
- 顆粒和風だし小さじ1
- 醤油大さじ1
- みりん大さじ1
- 塩小さじ1/4
🥗 栄養成分（1人前の目安 / 味付け: ふつう）
カロリー
554kcal
たんぱく質
22.7g
脂質
8.2g
炭水化物
96.8g
糖質
93.8g
塩分
6.65g
※ 食材の種類・量により実際と異なる場合があります
- 1
卵は溶いておく。
卵1個 - 2
鍋に水・顆粒和風だし・醤油・みりん・塩を入れて中火で煮立てる。
水300ml顆粒和風だし小さじ1醤油大さじ1みりん大さじ1塩小さじ1/4 - 3
うどんを加えて2〜3分煮る（冷凍の場合は解凍してから）。
うどん150g - 4
溶き卵を細く流し入れ、半熟になったら火を止めて器に盛る。
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