ブロッコリーのおひたし

ブロッコリーを小房に分けて塩茹でし、冷水にとってから水気を切る。

水・顆粒和風だし・醤油・みりんをひと煮立ちさせて冷ます。

ブロッコリーを漬け汁に20分浸す。

器に盛り、かつお節とごまをかける。