🍽️
和食副菜かんたん
ブロッコリーのおひたし
さっと茹でたブロッコリーをだし醤油に浸した彩り豊かな副菜。
完成まで20分
実調理時間15分
作り方を選ぶ
⚙️ 好みに合わせてカスタマイズ
味付け
量
🛒 材料（1人前）
食材
- ブロッコリー0.5株
- かつお節2g
調味料・水
【たれ】まとめて混ぜ合わせる
- 水80ml
- 顆粒和風だし小さじ1/2
- 醤油小さじ1
- みりん小さじ1
- ごま（白）小さじ1
🥗 栄養成分（1人前の目安 / 味付け: ふつう）
カロリー
99kcal
たんぱく質
9g
脂質
3.5g
炭水化物
12.9g
糖質
4.5g
塩分
1.79g
※ 食材の種類・量により実際と異なる場合があります
👨🍳 作り方
- 1
ブロッコリーを小房に分けて塩茹でし、冷水にとってから水気を切る。
- 2
水・顆粒和風だし・醤油・みりんをひと煮立ちさせて冷ます。
- 3
ブロッコリーを漬け汁に20分浸す。
- 4
器に盛り、かつお節とごまをかける。
🧊 保存のめやす
❄️ 冷蔵
1〜2日
🧊 冷凍
非推奨