ピーマンのじゃこ炒め

ピーマンと赤パプリカを細切りにする。

ごま油でじゃこをカリカリになるまで炒める。

ピーマンを加えて中火で2〜3分炒める。

料理酒・みりん・醤油を加えてさらに炒め、ごまをかける。