タッカルビ

さつまいもは5mm厚の半月切りにして耐熱皿に並べ、ラップして電子レンジで2分加熱する。キャベツはざく切り、長ねぎは斜め切りにする。

コチュジャン・醤油・みりん・砂糖・にんにくチューブ・ごま油を混ぜ合わせてタレを作る。鶏もも肉をタレに5分漬ける。

フライパンにサラダ油を中火で熱し、鶏もも肉を4〜5分炒める。さつまいも・キャベツ・長ねぎを加え、残りのタレを絡めながら3〜4分炒める。