鶏むね肉とスナップエンドウの塩炒め

スナップエンドウは筋を取る。鶏むね肉はそぎ切りにして塩・黒こしょうをふる。

フライパンにオリーブオイルとにんにく（チューブ）を中火で熱し、鶏むね肉を3〜4分炒める（チューブ使用時はそのまま加えてOK）。

スナップエンドウを加えて2〜3分炒め、料理酒をふって蓋をし1分蒸らす。