じゃがいものガレット

じゃがいもの皮をむいてすりおろし、軽く水気を絞る。チーズ（あれば）・塩・黒こしょうを加えて混ぜる。

フライパンにサラダ油を中火で熱し、生地を直径10cmほどの円形に広げて3〜4分焼く。

焼き色がついたら裏返し、さらに3〜4分焼いて両面をカリッと焼き上げたら完成。