🍽️
和食主菜かんたん
鶏のから揚げ
外はサクサク、中はジューシーな定番のから揚げ。
完成まで25分
実調理時間20分
作り方を選ぶ
⚙️ 好みに合わせてカスタマイズ
味付け
量
🛒 材料（1人前）
食材
- 鶏もも肉300g
調味料・水
【下味用】もみ込んで使う
- 醤油大さじ1と1/2
- 料理酒大さじ1
- しょうが（チューブ）小さじ1
- にんにく（チューブ）小さじ1/2
- 片栗粉大さじ3
- サラダ油300ml
🥗 栄養成分（1人前の目安 / 味付け: ふつう）
カロリー
3559kcal
たんぱく質
51.6g
脂質
342.3g
炭水化物
42.2g
糖質
39.4g
塩分
3.86g
※ 食材の種類・量により実際と異なる場合があります
👨🍳 作り方
- 1
鶏もも肉は一口大に切り、醤油・酒・しょうが・にんにくを揉み込んで10分おく。
- 2
片栗粉をまぶす。
- 3
170℃に熱した油で3〜4分揚げる。一度取り出して2分おき、180℃で1分二度揚げする。
🧊 保存のめやす
❄️ 冷蔵
2〜3日
🧊 冷凍
2〜3週間