鯛の塩焼き

鯛の両面に塩をふって5〜10分おく。水が出てきたらキッチンペーパーでふく。

フライパンにサラダ油を中火で熱し、鯛を皮目から3〜4分焼く。裏返してさらに3分焼いて完成。お好みでレモンを絞る。