鶏むね肉と春キャベツのガーリック炒め

🥗 栄養成分（1人前の目安 / 味付け: ふつう）

※ 食材の種類・量により実際と異なる場合があります

1. 1

   鶏むね肉はそぎ切りにし、料理酒をもみ込んで5分おく（しっとり仕上げるため）。片栗粉をまぶす。キャベツはざく切り、にんにくはみじん切りにする。

   鶏むね肉1/2枚キャベツ2枚にんにく2cm片栗粉小さじ1料理酒大さじ1
2. 2

   フライパンにサラダ油とにんにくを弱火で炒めて香りを出す。中火に上げて鶏むね肉を2〜3分炒める。

   サラダ油大さじ1/2
3. 3

   キャベツを加えて1〜2分炒め、醤油・塩・黒こしょうで味を調える。仕上げにごま油を回しかけて完成。

   醤油大さじ1塩少々黒こしょう少々ごま油小さじ1/2