チンゲン菜とちりめんじゃこの中華炒め

チンゲン菜は根元を落として縦4等分に切る（にんにくはチューブ使用時はそのまま加えてOK）。

フライパンにごま油とにんにく（チューブ）を入れて中火で熱し、ちりめんじゃこを1分炒めて香りを出す。

チンゲン菜の茎を加えて1〜2分炒め、葉を加えてさらに1分炒める。

醤油・塩・鶏ガラスープの素を加えてさっとからめる。