和食主菜かんたん
鶏もも肉のさっぱり煮
酢と醤油でさっぱり仕上げた煮物。夏でも食べやすい鶏の定番。 まとめて作って冷凍すると便利です。
完成まで30分
実調理時間15分
🧊 保存のめやす
❄️ 冷蔵
3〜4日
🧊 冷凍
2〜3週間
⚙️ 好みに合わせてカスタマイズ
味付け
量
💧 水・出汁などは人数増加時に蒸発量が減るため、単純な掛け算より少なめに表示しています
⚠️ このレシピは材料の都合上、2人前以上での作成を推奨しています
🛒 材料（2人前）
食材
- 鶏もも肉1枚
調味料・水
【煮汁】まとめて混ぜ合わせる
- 醤油大さじ1
- 酢大さじ1
- 砂糖大さじ1/2
- 水💧大さじ3/4
🥗 栄養成分（1人前の目安 / 味付け: ふつう）
カロリー
329kcal
たんぱく質
25.5g
脂質
21.3g
炭水化物
5.2g
糖質
5g
塩分
1.39g
※ 食材の種類・量により実際と異なる場合があります
- 1
鶏もも肉は一口大に切る。ゆで卵を作る。
醤油大さじ1酢大さじ1砂糖大さじ1/2水大さじ3/4鶏もも肉1枚 - 2
鍋に煮汁の材料と鶏肉を入れ、中火で煮立てる。
- 3
アクを取り、ゆで卵を加えて落としぶたをし、弱火で15分煮る。
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