鶏ささみの大葉チーズ焼き

鶏ささみは筋を取り、観音開きにして塩・黒こしょうをふる。

ささみの上に大葉をのせ、ピザ用チーズを散らす。

フライパンにサラダ油を中火で熱し、チーズ面を上にして3〜4分焼く。裏返してさらに2〜3分焼き、チーズが溶けたら完成。