
えびとイカを別々に加えてプリプリ食感を活かした本格海鮮チヂミ。片栗粉でカリカリに仕上げます。 シーフードミックスで代用も可。
❄️ 冷蔵
当日中
🧊 冷凍
非推奨
味付け
量
食材
調味料・水
【タレ】まとめて混ぜ合わせる
カロリー
584kcal
たんぱく質
31.3g
脂質
23.8g
炭水化物
57.2g
糖質
52.5g
塩分
3.88g
※ 食材の種類・量により実際と異なる場合があります
えびは背わたを取り、イカは輪切りにする。にら・長ねぎは切る。ボウルに小麦粉・片栗粉・水・卵・塩を混ぜ、えび・イカ・野菜を加える。
フライパンにごま油を中火で熱し、生地を広げて弱中火で4〜5分焼く。裏返してごま油を追加し4〜5分、最後に強火で30秒カリッとさせる。
タレ(醤油・酢・ごま)を混ぜ合わせ、切り分けたチヂミに添える。