豚のしょうが焼き

玉ねぎは薄切りにする。豚ロースは筋に切り込みを1〜2か所入れる（こま切れはそのままでよい）。

醤油・みりん・料理酒・砂糖・しょうがを混ぜ合わせてタレを作る。

フライパンにサラダ油を中火で熱し、豚肉を並べて両面を各1〜2分焼く。

玉ねぎを加えて中火で2分炒め、タレを加えて全体に絡めたら完成。