ほうれん草のおひたし

ほうれん草を水でよく洗い、耐熱容器に入れてラップをし電子レンジ（600W）で2分30秒加熱する。

粗熱が取れたら水に取り、手でギュッと水気を絞る。根元を切り落とし、3〜4cmの長さに切る。

醤油と顆粒和風だしを合わせてかけ、全体を和える。好みですりごまをふって完成。