キャベツと豚肉のコンソメ蒸し煮

キャベツはざく切りにする。玉ねぎは薄切りにする。豚バラ肉は3〜4cm幅に切る。

フライパンにオリーブオイルを強火で熱し、豚バラ肉を2〜3分しっかり焼き色がつくまで焼いて取り出す。

フライパンで玉ねぎを中火で2〜3分炒め、キャベツを加える。豚肉を戻し入れ、水・コンソメを加えて蓋をして弱火で10〜12分蒸し煮にする。塩・黒こしょうで味を調えて完成。