なすとキムチの炒め物

ナスは乱切りにする（豚バラを使う場合は3〜4cm幅に切る）。

フライパンにサラダ油を中火で熱し、豚こま肉を2〜3分炒める。ナスを加えて2〜3分炒める。

キムチを加えて1〜2分炒める。醤油で味を調え、仕上げにごま油（お好みですりごま）を回しかけて完成。