東南アジア主菜かんたん
ラクサ
市販のラクサペーストで作るシンガポール風スパイシー麺。濃厚なスープとエビの旨みが絶品です。
完成まで25分
実調理時間20分
🧊 保存のめやす
❄️ 冷蔵
当日中
🧊 冷凍
非推奨
⚙️ 好みに合わせてカスタマイズ
味付け
量
🛒 材料（1人前）
分量
食材
- ビーフン80g
- エビ80g
- もやし0.5袋
- 牛乳200ml
調味料・水
- ラクサペースト大さじ2
- ナンプラー大さじ1/2
- 砂糖小さじ1/2
- 水200ml
🥗 栄養成分（1人前の目安 / 味付け: ふつう）
カロリー
562kcal
たんぱく質
32.2g
脂質
9.9g
炭水化物
82.7g
糖質
78.4g
塩分
3.55g
※ 食材の種類・量により実際と異なる場合があります
- 1
ビーフンをたっぷりの水に20分浸す。エビは殻をむく。
ビーフン80gエビ80g - 2
鍋に水・ラクサペーストを入れて中火で沸かす。
水200mlラクサペースト大さじ2 - 3
牛乳・ナンプラー・砂糖を加えてよく混ぜる。
牛乳200mlナンプラー大さじ1/2砂糖小さじ1/2 - 4
エビ・もやしを加えて3〜4分煮る。
もやし0.5袋 - 5
ビーフンを加えて1〜2分温める。器に盛り、好みでライムを絞りパクチーをのせる。
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