豚肉のにんにく炒め

豚肉に片栗粉と酒を揉み込む。にんにくは薄切りにする。

フライパンに油とにんにくを入れ弱火で香りを出す。

豚肉を加えて強火で2〜3分炒め、もやしを加えてさっと1〜2分炒める。

醤油・オイスターソース・砂糖を加えて絡め、にらを加えてさっと炒め、ごま油を加えて完成。