豚肉のみそ漬け焼き

🥗 栄養成分（1人前の目安 / 味付け: ふつう）

※ 食材の種類・量により実際と異なる場合があります

1. 1

   豚ロースの筋を数か所切る。味噌・みりん・料理酒・砂糖・しょうがを混ぜてみそだれを作る。豚ロースにみそだれをよく塗り、ラップで包んで冷蔵庫で一晩（8時間以上）漬ける。

   豚ロース100g味噌大さじ1と1/2みりん大さじ1料理酒大さじ1砂糖小さじ1しょうが（チューブ）小さじ1/2
2. 2

   みそをキッチンペーパーでていねいにふき取る。フライパンを中弱火でじっくり熱し、豚ロースを2〜3分ずつ、焦がさないように丁寧に焼いて完成。