天津飯

片栗粉を同量の水（大さじ1）で溶いて水溶き片栗粉を作る。

フライパンにサラダ油を中火で熱し、溶いた卵とカニカマを合わせて入れて大きく混ぜ、半熟状になったらご飯の上にのせる。

同じフライパンに水・鶏ガラスープの素・料理酒・醤油・みりん・砂糖・酢・塩を加えて中火で沸かす。水溶き片栗粉を加えてとろみをつけ、卵の上にかけて完成。