アスパラと牛肉の炒め物

アスパラガスは根元の硬い部分を折り取り、3〜4cm幅に切る。

フライパンにサラダ油を中火で熱し、牛肉を2〜3分炒める。色が変わったらアスパラを加えてさらに2〜3分炒める。

醤油・みりん・砂糖・塩を加えて1〜2分炒め合わせて完成。