中華主菜かんたん
チンジャオロース
ピーマンと牛肉の細切り炒め。シャキシャキと香ばしい中華定番。
完成まで20分
実調理時間15分
🧊 保存のめやす
❄️ 冷蔵
2〜3日
🧊 冷凍
非推奨
⚙️ 好みに合わせてカスタマイズ
味付け
量
🛒 材料（1人前）
分量
食材
- 牛こま切れ肉100g
- ピーマン2個
調味料・水
オイスターソース（オイスターソース）大さじ1/2
- 醤油大さじ3/4
- 料理酒大さじ1/2
- 砂糖小さじ1/4
- 片栗粉大さじ1/2
- ごま油小さじ1/2
- サラダ油大さじ1/2
🥗 栄養成分（1人前の目安 / 味付け: ふつう）
カロリー
372kcal
たんぱく質
21.7g
脂質
24.5g
炭水化物
15.2g
糖質
12.4g
塩分
2.59g
※ 食材の種類・量により実際と異なる場合があります
- 1
牛肉・ピーマンを細切りにする。牛肉に醤油・酒・片栗粉を揉み込む。
牛こま切れ肉100g醤油大さじ3/4料理酒大さじ1/2片栗粉大さじ1/2ピーマン2個砂糖小さじ1/4 - 2
フライパンに油を熱し牛肉を強火で2〜3分炒め、ピーマンを加えてさっと1〜2分炒める。
サラダ油大さじ1/2 - 3
オイスターソース・砂糖を加えて絡め、ごま油を回しかける。
オイスターソース大さじ1/2ごま油小さじ1/2
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