🍽️
和食副菜かんたん
かぼちゃの煮物
かぼちゃをだし汁で甘く煮た定番おかず。ほっくりやわらかく仕上げる。
完成まで30分
実調理時間15分
作り方を選ぶ
⚙️ 好みに合わせてカスタマイズ
味付け
量
🛒 材料（1人前）
食材
- かぼちゃ1/4個
調味料・水
【たれ】まとめて混ぜ合わせる
- 水200ml
- 顆粒和風だし小さじ1/2
- 醤油大さじ1
- みりん大さじ1
- 砂糖大さじ1
- 塩小さじ1/2
🥗 栄養成分（1人前の目安 / 味付け: ふつう）
カロリー
452kcal
たんぱく質
9g
脂質
1.2g
炭水化物
102.4g
糖質
88.8g
塩分
5.7g
※ 食材の種類・量により実際と異なる場合があります
👨🍳 作り方
- 1
かぼちゃを一口大に切り、角を面取りする（煮崩れ防止）。
- 2
水・顆粒和風だし・醤油・みりん・砂糖・塩を合わせて鍋に入れ、かぼちゃを皮を下にして並べる。
- 3
落としぶたをして中火で20分煮る。
- 4
火を止めてそのまま10分置き、味をなじませる。
🧊 保存のめやす
❄️ 冷蔵
2〜3日
🧊 冷凍
2〜3週間