鶏手羽先の甘辛焼き

手羽先に塩・黒こしょうをふる。

フライパンにサラダ油を中火で熱し、手羽先を皮目から5〜6分焼く。裏返してさらに4〜5分焼く。

余分な油をふき取り、醤油・みりん・砂糖を加えて中火で1〜2分絡める。タレがとろっとしたら完成。