和食汁物かんたん
けんちん汁
根菜と豆腐をごま油で炒めてから煮る精進料理風の汁物。野菜の旨みがたっぷり詰まった体温まる一杯。
完成まで30分
実調理時間20分
⚙️ 好みに合わせてカスタマイズ
味付け
量
🛒 材料（1人前）
分量
食材
- 木綿豆腐0.3丁
- 大根0.0本
- にんじん0.1本
- ごぼう0.1本
- しいたけ1枚
調味料・水
- 水250ml
- 顆粒和風だし小さじ1/2
- 醤油小さじ1
- 塩1つまみ
- ごま油小さじ1/2
🥗 栄養成分（1人前の目安 / 味付け: ふつう）
カロリー
115kcal
たんぱく質
7.3g
脂質
5.9g
炭水化物
9.7g
糖質
5.4g
塩分
1.78g
※ 食材の種類・量により実際と異なる場合があります
👨🍳 作り方
- 1
木綿豆腐はキッチンペーパーで水気を取り、手で大きめにちぎる。鍋にごま油を熱し、豆腐を炒めて焼き色をつける。
木綿豆腐0.3丁ごま油小さじ1/2 - 2
大根・にんじん・ごぼう・しいたけを加えてさらに2〜3分炒める。水・顆粒和風だしを加えて10〜12分煮る。
大根0.0本にんじん0.1本ごぼう0.1本しいたけ1枚水250ml顆粒和風だし小さじ1/2 - 3
醤油・塩で味を整えて完成。
醤油小さじ1塩1つまみ
広告