🍽️
洋食副菜かんたん
きのこのバター醤油炒め
数種類のきのこをバターと醤油で炒めた風味豊かな副菜。
完成まで15分
実調理時間15分
作り方を選ぶ
⚙️ 好みに合わせてカスタマイズ
味付け
量
🛒 材料（1人前）
食材
- しめじ0.5袋
- えのき0.5袋
- エリンギ1本
- にんにく0.5かけ
調味料・水
- バター8g
【たれ】まとめて混ぜ合わせる
- 醤油大さじ1/2
- 料理酒大さじ1/2
- 塩小さじ1/3
- 黒こしょう小さじ1/3
🥗 栄養成分（1人前の目安 / 味付け: ふつう）
カロリー
109kcal
たんぱく質
5g
脂質
7.2g
炭水化物
11.1g
糖質
5.4g
塩分
2.45g
※ 食材の種類・量により実際と異なる場合があります
👨🍳 作り方
- 1
しめじ・まいたけはほぐし、えのきは半分に切り、エリンギは薄切りにする。
- 2
みじん切りにしたにんにくをバターで炒め、香りが立ったらきのこを加える。
- 3
強火でしっかり炒め、料理酒を加えてアルコールを飛ばす。
- 4
醤油・塩・こしょうで味付けし、みじん切りにしたパセリを散らす。
🧊 保存のめやす
❄️ 冷蔵
2〜3日
🧊 冷凍
非推奨