🍽️
和食副菜かんたん
切り干し大根の煮物
乾物を使ったシンプルな常備菜。甘辛い味付けでご飯が進む。
完成まで20分
実調理時間15分
作り方を選ぶ
⚙️ 好みに合わせてカスタマイズ
味付け
量
🛒 材料（1人前）
食材
- 切り干し大根15g
- にんじん1/4本
- 油揚げ1/2枚
調味料・水
- サラダ油小さじ1
【たれ】まとめて混ぜ合わせる
- 醤油大さじ1
- みりん大さじ1
- 砂糖大さじ1/2
- 水100ml
🥗 栄養成分（1人前の目安 / 味付け: ふつう）
カロリー
137kcal
たんぱく質
1.5g
脂質
5g
炭水化物
20.6g
糖質
19.2g
塩分
2.17g
※ 食材の種類・量により実際と異なる場合があります
👨🍳 作り方
- 1
切り干し大根を水で10分戻してざく切りにする。
- 2
にんじん・油揚げを細切りにする。
- 3
油で炒め、水・醤油・みりん・砂糖を加えて15分煮る。
🧊 保存のめやす
❄️ 冷蔵
3〜4日
🧊 冷凍
非推奨