🍽️
和食副菜ふつう
ひじきの白和え
豆腐ベースの白和え衣とひじきを和えた栄養豊富な副菜。
完成まで20分
実調理時間20分
作り方を選ぶ
⚙️ 好みに合わせてカスタマイズ
味付け
量
🛒 材料（1人前）
食材
- 木綿豆腐0.5丁
- ひじき5g
- にんじん1/4本
調味料・水
【たれ】まとめて混ぜ合わせる
- 醤油大さじ1/2
- 砂糖大さじ1/2
- 塩小さじ1/3
- ごま（白）大さじ1
🥗 栄養成分（1人前の目安 / 味付け: ふつう）
カロリー
139kcal
たんぱく質
3.9g
脂質
8.1g
炭水化物
14.5g
糖質
10.4g
塩分
2.33g
※ 食材の種類・量により実際と異なる場合があります
👨🍳 作り方
- 1
豆腐をキッチンペーパーに包んで水切りする（10分）。
- 2
ひじきを戻し、にんじんを細切りにして炒め煮する。
- 3
豆腐をすりつぶし、ごま・醤油・砂糖・塩を混ぜて和え衣を作る。
- 4
具材と和え衣を混ぜ合わせる。
🧊 保存のめやす
❄️ 冷蔵
1〜2日
🧊 冷凍
非推奨