ひじきの白和え

豆腐をキッチンペーパーに包んで水切りする（10分）。

ひじきを戻し、にんじんを細切りにして炒め煮する。

豆腐をすりつぶし、ごま・醤油・砂糖・塩を混ぜて和え衣を作る。

具材と和え衣を混ぜ合わせる。