ほうれん草の茹で方・きのこの冷凍方法など、レシピ手順だけでは伝えきれない 食材の下処理・保存方法をまとめました。まとめて処理して冷凍ストックするのがおすすめです。
弱火でじっくり30分炒めて作る飴色玉ねぎ。小分け冷凍しておくとカレー・シチュー・ハンバーグに即使えてプロの味に。
💡 週末まとめ処理のすすめ
❄️マークの食材は冷凍ストックがおすすめ。週末に数種類まとめて下処理しておくと、 平日の料理が格段に楽になります。