鶏むね肉のみぞれ煮

鶏むね肉は一口大に切り、片栗粉をまぶす。大根は皮をむいてすりおろし、軽く水気を切る。

フライパンに水・顆粒和風だし・醤油・みりん・砂糖を入れて中火にかける。

煮立ったら鶏むね肉を加えて蓋をし、弱火で8〜10分煮る。

大根おろしをのせてさらに2〜3分煮て仕上げる。