お好み甘辛炒め

選んだたんぱく質食材を一口大に切る。野菜もそれぞれ食べやすい大きさに切る（もやしはそのまま）。

たれ（醤油・みりん・砂糖）を小皿に合わせておく。

フライパンにサラダ油を熱し、中火で肉系食材を炒める。豆腐・厚揚げの場合は焼き色をつける。

火が通ったら野菜を加えて炒める。全体に油が回ったらたれを加え、強火で絡める。

ごま油を回しかけて仕上げる。器に盛り、白ごまをふって完成。