ミネストローネ

鍋にオリーブオイルを熱し、玉ねぎ・にんじん・セロリを中火で3〜4分炒める。

カットトマト缶・水・コンソメを加えて沸騰させ、キャベツを加えて弱火で10〜12分煮る。

塩・こしょうで味を整えて完成。