豚ロースときのこのクッキングシート焼き

しょうがはすりおろす（チューブ使用時はそのまま加えてOK）。醤油・みりん・すりおろしたしょうがを混ぜてたれを作る。しめじは手でほぐす。

フライパンにクッキングシートを敷き、中央に折り目をつけて仕切りを作る。

片側に豚ロースを並べてたれを回しかける。もう片側にしめじを広げ、バターをのせて塩をふる。

蓋をして中火で5分、弱火にして3分蒸し焼きにする。豚肉の色が変わりしめじがしんなりしたら完成。