鮭のホイル焼き

鮭に塩・こしょうを振って10分おき、水気をふく。

玉ねぎは薄切り、アスパラは3cm幅に切る。しめじはほぐす。

アルミホイルに玉ねぎを敷き、鮭をのせ、しめじ・アスパラを周りに並べる。

醤油・みりんを合わせてかけ、バターをのせてホイルをしっかり包む。

トースターで20分、またはフライパンに水を入れて蓋をして中火で15分加熱。お好みでレモンを絞って完成。