キャベツと豚肉の梅しそ炒め

キャベツはざく切りにする。梅干しは種を取ってたたいてペースト状にする。大葉は千切りにする（豚バラを使う場合は3〜4cm幅に切る）。

フライパンにサラダ油を中火で熱し、豚こま肉を2〜3分炒めて取り出す。

同じフライパンでキャベツを強火で1〜2分炒める。豚肉を戻し入れ、梅ペースト・みりん・醤油を加えてさっと炒め合わせる。大葉をのせて完成。