
生にんにくと2度揚げでサクサクの食感。ソースを煮詰めてから絡めることでしっかり味が染みます。
🧊 下味冷凍
OK
❄️ 冷蔵
当日中
🧊 冷凍
非推奨
味付け
量
食材
調味料・水
カロリー
616kcal
たんぱく質
27.7g
脂質
42.2g
炭水化物
28.5g
糖質
24.2g
塩分
2.03g
※ 食材の種類・量により実際と異なる場合があります
鶏もも肉は一口大に切り、塩こしょう少々を振って片栗粉をまぶす。160℃の油で4分揚げ、一度取り出して2分休ませる。
油を180℃に上げて鶏肉を再度2分揚げ、サクッとさせる。
フライパンにみじん切りにんにくを30秒炒め、コチュジャン・ケチャップ・醤油・砂糖・ごま油を加えて煮詰める(にんにくはチューブ使用時もそのまま加えてOK)。揚げた鶏肉を加えて絡め、ごまを振る。