ポーク卵そば

スパムを5mm幅に切る。フライパンを中火で温め、油をひかずにスパムを両面1〜2分ずつ焼いて取り出す。

同じフライパンに卵を割り入れ、好みの固さの目玉焼きを作る。

鍋に水350mlを沸かし、顆粒和風だし・薄口醤油・塩・みりんでスープを作る。もやしを加えてさらに1分煮る。

中華麺を別鍋で表示通りに茹でてザルに取る。器に麺を盛り、スープを注いでスパムと目玉焼きをのせ、長ねぎを散らして完成。