コンビーフと卵の炒め丼

フライパンにサラダ油を中火で熱し、溶き卵を入れて大きく混ぜながら半熟のふわっとした炒り卵を作り、一旦取り出す。

同じフライパンにコンビーフ缶を崩しながら入れ、中火で2〜3分こんがりと焼き色がつくまで炒める。

取り出した炒り卵を戻してざっくり合わせ、ご飯の上にのせる。醤油・黒こしょうをかける。