洋食主菜かんたん
鶏むね肉のピカタ
鶏むね肉に卵をからめてフライパンで焼くシンプルなイタリア風おかず。
完成まで15分
実調理時間15分
作り方を選ぶ
🧊 保存のめやす
❄️ 冷蔵
2〜3日
🧊 冷凍
非推奨
⚙️ 好みに合わせてカスタマイズ
味付け
量
🛒 材料（1人前）
食材
- 鶏肉（鶏むね肉）1/2枚
- 卵1個
調味料・水
- 塩少々
- 黒こしょう少々
- 小麦粉適量
- パルメザンチーズ大さじ1
- オリーブオイル大さじ1
🥗 栄養成分（1人前の目安 / 味付け: ふつう）
カロリー
391kcal
たんぱく質
34g
脂質
28.6g
炭水化物
0.2g
糖質
0.2g
塩分
0.37g
※ 食材の種類・量により実際と異なる場合があります
👨🍳 作り方
- 1
鶏むね肉は繊維を断つようにそぎ切り（5〜7mm厚）にし、塩・黒こしょうで下味をつけ、小麦粉を薄くまぶす。
鶏むね肉1/2枚塩少々黒こしょう少々小麦粉適量 - 2
卵をときほぐし、パルメザンチーズを混ぜる。
卵1個パルメザンチーズ大さじ1 - 3
フライパンにオリーブオイルを熱し、鶏肉を卵液にくぐらせて中火で両面2〜3分ずつ焼く。卵がふんわり固まったら完成。
オリーブオイル大さじ1
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