洋食主菜ふつう
ポークカツレツ
パン粉をまぶしてカリッと揚げた豚肉のカツ。とんかつより薄くて早く作れる。
完成まで40分
実調理時間30分
🧊 保存のめやす
❄️ 冷蔵
2〜3日
🧊 冷凍
2〜3週間
⚙️ 好みに合わせてカスタマイズ
味付け
量
⚠️ このレシピは材料の都合上、2人前以上での作成を推奨しています
🛒 材料（2人前）
食材
- 豚ロース300g
- 卵1個
調味料・水
- 塩小さじ1/2
- 黒こしょう小さじ1/4
- にんにく（チューブ）小さじ1/2
- 小麦粉大さじ3
【ソース】まとめて混ぜ合わせる
- ケチャップ大さじ2
- ウスターソース大さじ1
- 中濃ソース大さじ1
- サラダ油400ml
🥗 栄養成分（1人前の目安 / 味付け: ふつう）
カロリー
696kcal
たんぱく質
35g
脂質
47.2g
炭水化物
25.8g
糖質
24.4g
塩分
2.9g
※ 食材の種類・量により実際と異なる場合があります
- 1
豚ロースは肉たたきや瓶で軽く叩いて薄く伸ばす。塩・こしょう・にんにくを揉み込んで10分おく。
豚ロース300g塩小さじ1/2黒こしょう小さじ1/4にんにく（チューブ）小さじ1/2 - 2
小麦粉→溶き卵の順で衣をつける。
小麦粉大さじ3卵1個 - 3
160℃の油で片面3〜4分ずつじっくり揚げる。
サラダ油400ml - 4
ソース材料を合わせてカツにかけて完成。
ケチャップ大さじ2ウスターソース大さじ1中濃ソース大さじ1
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