🍽️
中華主菜ふつう
鶏肉のオイスターソース炒め
オイスターソースの深いコクが鶏肉に絡む、中華のシンプル炒め物。
完成まで35分
実調理時間25分
作り方を選ぶ
⚙️ 好みに合わせてカスタマイズ
味付け
量
🛒 材料（1人前）
食材
- 鶏もも肉350g
- ブロッコリー0.5株
- にんじん1/2本
- にんにく2かけ
- しょうが1かけ
調味料・水
【下味用】もみ込んで使う
- 醤油大さじ1
- 料理酒大さじ1
- 片栗粉大さじ1
【ソース】まとめて混ぜ合わせる
- オイスターソース大さじ2と1/2
- 醤油大さじ1/2
- 砂糖大さじ1/2
- 鶏ガラスープの素小さじ1/2
- ごま油大さじ1
- サラダ油大さじ2
🥗 栄養成分（1人前の目安 / 味付け: ふつう）
カロリー
1362kcal
たんぱく質
69.5g
脂質
95.5g
炭水化物
49.1g
糖質
36.5g
塩分
8.24g
※ 食材の種類・量により実際と異なる場合があります
👨🍳 作り方
- 1
鶏肉は一口大に切り下味を揉み込む。にんにく・しょうがはみじん切り。ブロッコリー・にんじんは下ゆでする。
- 2
フライパンに油を熱し、にんにく・しょうがを炒めて香りを出す。
- 3
鶏肉を加えてこんがり炒める。
- 4
野菜を加えて炒め、合わせたソースを加えて絡める。ごま油を回しかけて完成。
🧊 保存のめやす
❄️ 冷蔵
2〜3日
🧊 冷凍
2〜3週間