🍽️
洋食主菜ふつう
クリームシチュー
野菜と鶏肉を白いクリームソースで煮込んだ温かくまろやかなシチュー。
完成まで60分
実調理時間30分
作り方を選ぶ
⚙️ 好みに合わせてカスタマイズ
味付け
量
🛒 材料（1人前）
食材
- 鶏もも肉300g
- じゃがいも3個
- にんじん1本
- 玉ねぎ1個
- ブロッコリー0.5株
調味料・水
- 牛乳400ml
- 生クリーム100ml
- 水300ml
- バター20g
- 小麦粉大さじ3
- コンソメ2個
- 塩小さじ1/2
- 黒こしょう小さじ1/3
🥗 栄養成分（1人前の目安 / 味付け: ふつう）
カロリー
2075kcal
たんぱく質
82.9g
脂質
121.5g
炭水化物
158.7g
糖質
139.2g
塩分
3.88g
※ 食材の種類・量により実際と異なる場合があります
👨🍳 作り方
- 1
鶏肉は一口大に切り、塩・こしょうを振る。野菜は乱切りにする。ブロッコリーは小房に分けてゆでておく。
- 2
鍋にバターを熱し、鶏肉・玉ねぎ・にんじんを炒める。小麦粉をふり入れて粉っぽさがなくなるまで炒める。
- 3
水とコンソメを加えて煮立て、アクを取りながらじゃがいもを加えて20分煮る。
- 4
牛乳・生クリームを加えて弱火で10分煮る（沸騰させない）。
- 5
ブロッコリーを加えて塩・こしょうで味を整えて完成。
🧊 保存のめやす
❄️ 冷蔵
3〜4日
🧊 冷凍
非推奨